BUFO lente rossa bio (500 g)
3,30 €
La lente proviene dall’Asia centrale, dove è stata coltivata 10.000 anni fa. È una delle piante coltivate più antiche del mondo.
È molto apprezzato in una dieta sana perché contiene tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. Inoltre, e’ un ricca fonte di fibre, proteine, vitamine e minerali, che contengono principalmente vitamine del gruppo B, ferro, magnesio e zinco.
A causa del suo alto contenuto di ferro, è estremamente importante nella dieta dei vegetariani perché può sostituire carne o pesce con la sua composizione.
La lente rossa è un alimento a basso contenuto calorico che, grazie all’alto contenuto di fibre, accelera notevolmente il metabolismo.
La lente rossa è tra le lenti più morbide perché è già sbucciata e quindi cuoce il tempo più breve. È eccellente in zuppe e purè.
