BUFO bio rdeča leča (500g)

Leča izvira iz centralne Azije, kjer so jo gojili že pred 10.000 leti. Spada med najstarejše gojene rastline na svetu.

V zdravi prehrani je izredno cenjena saj vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih naše telo potrebuje. Poleg tega je bogat vir vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov, od katerih vsebuje predvsem veliko B vitamina, železa, magnezija in cinka.

Zaradi visoke vsebnosti železa je izredno pomembna v prehrani vegetarjancev, saj lahko s svojo sestavo odlično nadomesti meso ali ribe.

Leča je nizkokalorično živilo, ki zaradi visoke vsebnosti vlaknin odlično pospešuje presnovo, kljub temu pa smo po zaužitju še lep čas siti.

Rdeča leča spada med najmehkejše leče saj je že olupljena in se zato kuha najkrajši čas. Surova je lepe lososovo rdeče barve in postane rumena ko se skuha. Odlična je v juhah in pirejih.